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不同的季节可以制作不同味道的果酒

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不同的季节可以制作不同味道的果酒

发布日期:2019-01-28 作者: 点击:


自制草莓水果酒


材料:草莓、完全密封容器、砂糖、白酒


步骤:


1、首先挑选成熟的草莓并洗净。


2、小心去除草莓蒂。


3、将果实表面水分风干或仔细擦干,以避免发霉。


4、找个可完全密封之容器,一层草莓一层砂糖地逐层放入,大约预留五成的空间发酒。


(为了确定每一颗草莓都可沾到糖,我们不妨试着将容器轻轻摇一摇,让糖渗入缝隙中)。


5、倒入白酒(诸如米酒、白葡萄酒等蒸馏酒类)至覆盖过草莓顶层,将容器放置阴暗处三个月后即可饮用。


重庆果酒厂提示:


自制草莓水果酒时,由于草莓接触到空气极易腐坏,所以较好每天轻摇瓶身2~3次,使草莓能均匀地浸到米酒。


如果想令草莓酒的酒色红艳鲜明,可以加入切片柑橘来引色。酿好的草莓酒,可以单喝,也能与其它酒类互调。


很多都可以,像苹果,草莓,青梅等



春季酿-梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。


夏季酿-樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。


秋季酿-石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。


冬季酿-葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。


四季酿-杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。


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