米酒的具体详细做法如下

发布日期：2020-10-22 作者：点击：

米酒的具体详细做法如下

做法

浸泡

将糯米洗净，浸泡12到16小时，至可以用手碾粹即可

蒸饭

在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。

淋饭

将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在桌子上铺上几张铝箔，将糯米在上面摊成两三寸厚的一层，凉透。在冷却好的糯米上洒少许凉开水，用手将糯米弄散摊匀，用水要尽量少。

落缸

将盆置于30度左右的恒温箱中培养24到48小时，如果米饭变软，表示已糖化好;有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保温。好再蒸一下，杀死其中的微生物和酶停止其活动。这样，甜酒酿就制作成功。

本文网址：http://www.ncyb999.com/news/667.html

关键词：米酒,米酒批发,米酒批发厂家

上一篇：重庆纯酿米酒分享米酒的简介
下一篇：怎么选择质量好的果酒？

果酒知识

产品分类

新闻资讯

热门关键词

联系我们

米酒的具体详细做法如下

米酒的具体详细做法如下

发布日期：2020-10-22 作者：点击：

本文网址：http://www.ncyb999.com/news/667.html

关键词：米酒,米酒批发,米酒批发厂家

最近浏览：

相关产品：

糯米酒

相关新闻：

EASY NAV
快速导航

CONTACT US
联系我们

FOLLOW US
关注我们

果酒知识

产品分类

新闻资讯

热门关键词

联系我们

米酒的具体详细做法如下

米酒的具体详细做法如下

发布日期：2020-10-22 作者： 点击：

本文网址：http://www.ncyb999.com/news/667.html

关键词：米酒,米酒批发,米酒批发厂家

最近浏览：

相关产品：

糯米酒

相关新闻：

EASY NAV 快速导航

CONTACT US 联系我们

FOLLOW US 关注我们

发布日期：2020-10-22 作者：点击：

EASY NAV
快速导航

CONTACT US
联系我们

FOLLOW US
关注我们