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没有一套好的酿造设备，不容易提高白酒的产量和质量。想在小作坊或者家里酿造白酒，不知道什么样的酿酒设备好。现在我告诉你！
果酒酿造设备可分为以下几类：
首先，古老的传统使用了大量的木制酿酒设备。这种酿酒设备密封不好，漏风，直接影响产量。如果底锅水控制不好，容易糊锅，影响酒质。冷却效果不好，蒸的时间很长，不方便倒、沥粮，无法连续生产。浪费燃料，增加成本。
第二，水泥酿造设备。这种酿酒设备和木头一样，密封效果差，导致酒蒸汽泄漏，加热慢，浪费燃料，不能移动，加料倾倒困难，操作复杂。大大增加人力。
第三，铝制设备，虽然解决了密封和加热快的问题，但不是很耐用。
四、酿酒设备，耐酸、耐碱、耐高温、耐腐蚀。使用寿命为10-45年。密封性好，加热快。并且可以连续生产。可移动，操作简单，方便丢糟。小型酿酒设备，蒸煮时间为2-4小时。
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