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  • [行业趣事] 用酒曲酿果酒可以吗?

    用酒曲酿果酒可以吗?用酒曲酿果酒是可以的,但酿出来的味道有股曲子味。想酿果酒的朋友还是建议用专门的果酒酵母好些。酒曲是具有糖化又有发酵作用的,是以籼米粉、麦曲等不同原料接种酵母菌,根霉菌制成的一种酿酒用原料,酒曲能将粮食中的淀粉水解成糖再经
    发布时间:2020-07-01   点击次数:0

  • [行业趣事] 蒸馏算是一种将酒精浓缩的方法吗?

    蒸馏算是一种将酒精浓缩的方法吗?对!不过这种浓缩方法却与浓缩果汁、浓缩咖啡的方法不同。蒸馏是利用加热液体后产生的蒸气,在低温表面凝结,利用液体沸点不同的特性,分离出想要的液体。酒精的沸点约在摄氏78度、水的沸点在摄氏100度,若能留住液体
    发布时间:2020-06-05   点击次数:2

  • [注意事项] 自酿果酒需要什么?

    自酿果酒需要注意不要沾到水就行,容器抄要洗干净,擦干,无水无油。酿酒的容器不要倒满,要有空气。下面介绍做法:准备材料:柠檬6个、白酒一瓶、糖300g制作步骤:袭1、柠檬知洗干净擦干净。容器也洗干净,不要有滴水。2、柠檬切薄片去籽儿。3、先切
    发布时间:2020-05-29   点击次数:3

  • [行业趣事] 市场上常见的果酒种类分析

      果酒的定义及分类  果酒在酒水的世界里面是一个比较特殊的类别,十分丰富的水果品种使得果酒甚至没有一个统一的法定标准,也暂时找不到一个合适的官方定义,在这里根据自己的理解做了如下归纳。  果酒从广义上讲是指以水果为主要原料,通过发酵、浸泡
    发布时间:2020-05-15   点击次数:8

  • [行业趣事] 果酒的发展市场

    果酒的发展市场近年来,我国果酒销售额持续攀升,行业规模不断扩大。业内专家认为,我国果酒产业仍处于初级阶段,在发明专利、专业人才、产品研发、行业特色等方面仍存在短板。荔枝酒、杨梅酒、桑椹酒、五味子酒、蓝莓酒、苹果酒……随着人们健康消费意识的提
    发布时间:2020-05-06   点击次数:12

  • [行业趣事] 杨梅果酒怎么制作?

    杨梅果酒怎么制作?1.杨梅摘去梗、叶子,冲洗两遍后,用淡盐水浸泡20-30分钟,再用凉开水过一遍。2.沥干后,放置阴凉通风处,至完全晾干。3.待杨梅晾干后,装进干净的可密封的瓶子里,加入冰糖。4.倒入白酒,酒要没过杨梅,形成密封。盖上盖子,
    发布时间:2020-04-27   点击次数:12

  • [行业趣事] 杏子果酒的制作方法

    杏子果酒的制作方法1.准备好洗干净控干的杏子,清酒(或者20几度白酒)。2.容器用盐水洗干净凉干,先装杏子到八分满,然后倒满酒,密封放阴凉处就可以了。3.一般两三个月后即可饮用,喜欢甜的的朋友还可以加一些冰糖。以上三种果酒都是可以在家自行制
    发布时间:2020-04-27   点击次数:12

  • [行业趣事] 酒里面有沉淀物还可以喝吗?

    酒里面有沉淀物还可以喝吗? 有酒友喝酒反映,在饮用葡萄酒的时分,发现酒瓶中有一些结晶状沉淀物,不由让人疑心,这酒还能不能喝,是不是蜕变了,否则这些"杂质"从何而来呢?酒中呈现"沉淀物"是非常正常的现象
    发布时间:2020-04-18   点击次数:16

  • [行业趣事] ​果酒有哪些种类?

    果酒有哪些种类?据张龙工程师介绍,果酒属于发酵酒的一种。发酵酒是以水果、粮谷、乳类等为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。市场上的果酒大致分以下3类:1.纯水果发酵而成的果酒;2.以水果发酵酒为基酒,加入其他辅料或添加剂,调配而成的
    发布时间:2020-03-16   点击次数:25

  • [行业趣事] 果酒的保质期多久?

    果酒的保质期多久?果酒要标保质期吗?有人认为,果酒不要标保质期。这是真的吗?江苏大学食品与生物工程学院博士生张龙工程师认为,果酒要不要标注保质期,这要看果酒的酒精度而定。贴了标签的果酒根据国家标准规定,酒精度大于等于10%voL(体积含量)
    发布时间:2020-03-16   点击次数:17

  • [行业趣事] 在家用水果酿制的酒到底是什么酒呢?

    在我们生活中,常见许多人家里用水果酿制了坛坛罐罐的酒,这些酒有些人称其为果酒而有些人称其为水果酒,果酒与水果酒一字之差,到底有没有区别呢,这肯能会引起不少人的疑问,那么我们在家用水果酿制的酒到底是什么酒呢?首先我
    发布时间:2020-02-28   点击次数:11

  • [行业趣事] 酿苹果酒用哪种酵母才好?

    信不信由你,酵母菌株为成品酒带来了许多风味。一些菌株增加了水果味,另一些菌株发酵了的清洁剂却添加了少的香料。有些酒具有很高的耐酒精性,例如香槟酵母,除非添加大量额外的糖,否则它们会发酵很干。
    发布时间:2020-02-28   点击次数:26

  • [行业趣事] 重庆果酒厂哪家好?我推荐小脚丫!

    重庆果酒厂哪家好?我推荐小脚丫!南城以北隶属于重庆小脚丫商贸有限公司,重庆小脚丫商贸有限公司专注散装果酒批发,销售品种有重庆柠檬酒,重庆桑葚酒,枇杷酒,蓝莓酒等多种果酒。是大型的重庆果酒批发商,价格实惠,果酒纯真.欢迎来电咨询!重庆小脚丫商
    发布时间:2020-02-21   点击次数:17

  • [行业趣事] 喝了梅酒,夏天好像就来了

    *喝了梅酒,夏天好像就来了梅子挂满枝头时,大多时间是呈青色,故称“青梅”,而当梅子颜色由青色转为金黄色时,就表示梅子已经成熟。梅子酒是以青梅浸于蒸馏酒,长时间浸泡入味而得,兼具了果的酸甜和酒的浓烈,将两种风情融为一体。梅酒是中国古代农家把吃
    发布时间:2020-02-21   点击次数:19

  • [行业趣事] 桑葚酒的做法就是这么简单

    4磅新鲜桑果41/2杯糖1茶匙酵母营养素1茶匙酸混合物1茶匙果胶酶1片坎登平板电脑使用多用途或波尔多酵母使用说明将水果压碎在发酵罐中倒入所有添加剂和糖。充分搅拌,并用热水加满1加仑。静坐直至凉爽,Campden平板电脑消散(约24小时)。
    发布时间:2020-02-14   点击次数:14

  • [行业趣事] 菠萝酒是怎样进行发酵的?

    将菠萝片(和果汁!)放入发酵桶中,然后将葡萄干切碎,并放入其中。在一个大锅中将一加仑水煮沸。将其煮沸,然后加入糖,搅拌直至完全溶解。将糖混合物冷却十分钟左右,然后将其倒在切碎的菠萝上,然后一起搅拌。静置12个小时,
    发布时间:2020-02-14   点击次数:12

  • [行业趣事] 孕妇饮酒对胎儿有什么危害?

    孕妇饮酒对胎儿有什么危害?孕妇饮酒容易使胎儿患酒精中毒综合症。这种中毒胎儿的典型特征是:体重低、心脏及四肢畸形、智力低下等。传统的理论认为孕妇适量喝酒对胎儿影响不大,只有到酗
    发布时间:2020-01-28   点击次数:12

  • [行业趣事] 孕妇喝酒所要担忧的问题有以下几点:

    孕妇喝果酒所要担忧的问题有以下几点:1.过敏:怀孕期间因为贺尔蒙的作用,孕妇皮肤较干燥,容易出现过敏现象,酒精中的组成物质会加剧过敏的发生,造成妊娠不适。&n
    发布时间:2020-01-28   点击次数:15

  • [行业趣事] 为什么果酒行业越来越火爆了?

      1、有新鲜感——蓝海市场  作为一种不算新鲜但也不常见的酒类,果酒因少见更多的被人们当作尝鲜一样接触。往往很多人都能接受果酒,奈何市场上有品质的果酒太少。对于创业者而言,尚未有什么大品牌出现的果酒市场完全就是一片蓝海。如今人们已经喝惯了
    发布时间:2020-01-23   点击次数:16

  • [行业趣事] 果酒是怎么样酿成的?

    酿造流程  1挑选去皮—2破碎榨汁—3成分调整—4酒精发酵—5分离皮渣—6残糖发酵—7静置陈酿—8过滤装瓶  (菠萝果实图)  1.挑选去皮  选取8~9成熟的无病害无残次的新鲜菠萝,果皮上农药残留、微生物富集,去除外皮,
    发布时间:2020-01-20   点击次数:15

  • [行业趣事] 酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒

     酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有-些野生的酵母,加_上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,
    发布时间:2020-01-05   点击次数:24

  • [行业趣事] 桃花酒是一种受人喜爱的酒

    配方、桃花25克,枸杞30克,白酒500—1000毫升。  制法、将前2味置容器中,加入白酒,密封,浸泡30天后,过滤去法,即成。  桃花蜂蜜酒  配方、桃花源记桃花酒全部采用野生桃花250克,野生桃花蜂蜜30克,白酒1000毫升。  制法
    发布时间:2020-01-05   点击次数:27

  • [行业趣事] 果酒厂家分享果酒传说小故事

    每当鲜果上市,很多人会将那些颜色或红或紫,口感或嫩或脆,味道酸甜适中,引人津液横流的“小家伙”们做成清洌的果酒。果酒颜色绚丽多姿,口感丰富独特。猿猴造酒的传说果酒,可能是最早出现在人类生活中的酒类品种了。我国自古
    发布时间:2019-12-12   点击次数:18

  • [行业趣事] 影响果酒口感和质量的原因有哪些?

    酒在长期存放中间,由于酒液中所含的色素、蛋白质、单宁和矿物质等受到化学作用而引起沉淀,影响外观,但对酒的风味并无损害。微生物因素——一般瓶装果酒很少被微生物污染,多见于桶装果酒被微生物侵
    发布时间:2019-11-29   点击次数:28

  • [行业趣事] 果酒喝多了会醉吗?果酒应该怎么喝?

    如何正确喝果酒?  最佳口感:果酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝果酒,果酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔,酒在口中升温,会加重苦味,感受不到果酒特有的香味。  最佳温度:12度左右比较好。第一,在这个温度调节下,果酒特有
    发布时间:2019-11-29   点击次数:44

  • [行业趣事] 你不得不看的重庆果酒选购攻略

    1.好的果酒,酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物,给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例如,红葡萄酒杨梅酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好;白葡萄酒应该是无色或微黄色;苹果酒应该为黄中带绿;梨酒以金黄色为佳;猕猴桃酒以琥
    发布时间:2019-10-31   点击次数:26

  • [行业趣事] 浅析果酒的发展前景如何?

    重庆果酒厂家浅析果酒的发展前景如何?1.空白市场。果酒在中国市场仅仅起步十多年,还没有找到一个成熟的销售模式。2.营养健康需求。在人们普遍注重营养健康时代,顺应潮流,消费需求,发展趋势。3.连带效应。四季水果可以延伸几百种甚至上千种果酒、果
    发布时间:2019-10-31   点击次数:82

  • [行业趣事] 浅析重庆果酒的挑选要点!

    浅析重庆果酒的挑选要点!1.好的果酒,酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物,给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例如,红葡萄酒杨梅酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好;白葡萄酒应该是无色或微黄色;苹果酒应该为黄中带绿;梨酒以
    发布时间:2019-10-22   点击次数:46

  • [注意事项] 喜欢喝杨梅酒的朋友一定要注意这些事项

    杨梅酒是一款人们比较喜欢的果酒,但是在饮用中我们要注意哪些问题呢?下面我们就来谈谈饮用杨梅果酒需要注意几点:杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢
    发布时间:2019-10-19   点击次数:71

  • [行业趣事] 我们在对果酒进行发酵的时候一定要注意这三个方面的问题

    我们在酿酒的时候需要注意什么呢?今天我们来谈谈果酒发酵的具体注意事项。1.容器消毒无论采取何种发酵容器,使用前必须洗净、消毒,用75%乙醇喷洒或用0.O1%
    发布时间:2019-10-19   点击次数:25

  • [行业趣事] 政策因素也是促使果酒被看好的一个因素

    有些人纳闷,在我们国家,为什么果酒发展那么快?殊不知,在国外,果酒已经相当成熟,外国人喝果酒大概就像国人喝饮料吧。目前看到的是,果酒行情挺好,值得投资。果酒这个东西和白酒不一样,白酒只
    发布时间:2019-10-12   点击次数:33

  • [注意事项] 男人喝白酒那是拼酒量和气度,女人喝果酒则是在考虑养生

    果酒之所以开始受欢迎,源于人们对健康的更加关注,与白酒、啤酒等其他酒类相比,果酒的营养价值更高,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、
    发布时间:2019-09-30   点击次数:62

  • [行业趣事] 适当喝些果酒有益我们的身体健康

    在日本,果酒往往是由各个家庭自己制作的。每年一到初夏,日本的超市门口就会摆满了大玻璃瓶子、冰糖以及烧酒、醋等,这些都是制作果酒的工具及原料。家庭主妇们买回去,加上水果,就可以按照一定的比例,自己调配果酒了。果酒调
    发布时间:2019-09-25   点击次数:40

  • [行业趣事] 树莓制作果酒的营养价值主要表现在哪些方面呢?

    树莓果实性味微甘、酸、温,浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引,具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效。叶性微苦,具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用,主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症,在
    发布时间:2019-09-20   点击次数:42

  • [行业趣事] 无花果酒的制作工艺你需要了解一下

    无花果因为含有较高糖份,适宜于制无花果果酒,重庆果酒厂家就来介绍一下他的制作工艺:1、原料处理:新鲜无花果经挑选,洗涤后进行打成浆状,可加入0.2-0.25原料重水分,或者人工进行捣碎
    发布时间:2019-09-16   点击次数:37

  • [行业趣事] 不同的季节适合酿制不同口味的果酒

    果酒是以春、夏、秋、冬四季水果或野生果实为原料,经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成的低度饮料酒,不同季节饮用不同果酒。目前市场上出售的果酒大部
    发布时间:2019-08-31   点击次数:31

  • [行业趣事] 关于果酒的鉴别和饮用方法你都知道吗?

    好的果酒,酒液应该是清亮、透明、无沉淀物和悬浮物,给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素,例如苹果酒以黄中带绿,梨酒以金黄色为佳,下面重庆果酒批发就带大家去鉴别果酒。各种果
    发布时间:2019-07-27   点击次数:35

  • [行业趣事] 想要有所突破,果酒行业更需要一个龙头先行者

    虽然果酒销售市场多有迅猛发展之势,但毫无疑问的是,系统化、规范化水平不够是现阶段果酒销售市场的软助之四。显而易见,我区果酒品牌知名度依然不足,生产制造和商品流通阶段仍存有管控难点。业内
    发布时间:2019-06-28   点击次数:23

  • [新闻动态] 重庆果酒批发关于果酒市场的发展现状分析

    相比其他酒品类的活跃,果酒则全然属于“沉寂”的品类市场,很少进入大众消费者的视线。只是果酒市场的零星光辉都被主导国内酒水消费的白酒笼罩,那么这个市场现在到底怎么样?下面重庆果酒批发就来
    发布时间:2019-06-19   点击次数:157

  • [新闻动态] 女性喝果酒不仅营养丰富而且可以调节情绪

    众所周知,在我们国家,酒的文化是历史悠久的。当然,现在的葡萄酒也不例外。现在,国民把酒文化发展成了独特的文化。喝酒绝不是男性的专利,女性喝酒不像男性那样豪爽。别以为女人只会喝白酒、啤酒、红酒,现如今,很多会
    发布时间:2019-06-07   点击次数:83

  • [行业趣事] 掌握果酒的酿制工艺你也可以成为酿酒行家

    好的制酒原料必须具备高糖度、一定的酸度、鲜艳的颜色、浓郁的果实味。糖分可以制造酒精,糖度越高,酒精的生产也越丰富,葡萄酒的品质也越好。在发酵时有利于酵母菌的繁殖,可使色素溶解,提高酒
    发布时间:2019-05-30   点击次数:33

  • [行业趣事] 重庆果酒批发市场的目前发展状况如何?

      果酒市场一直运作不好,原因很多,但只有明晰三个问题才能找到出路:一、果酒应该有大的发展方向,知道要往哪里走,有了方向才会有定位;二、明确竞争对手,果酒到底和谁竞争,是果酒自己?还是白酒、红酒、保健酒?有了明确的竞争对手才能产生作战策略;
    发布时间:2019-05-15   点击次数:63

  • [行业趣事] 果酒批发厂浅谈草莓果酒的制作步骤

      果酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽,酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。  果酒香气鉴别——果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富,酒的品质越好。  果酒滋
    发布时间:2019-05-12   点击次数:64

  • [新闻动态] 奇异果酒的酿造方法你清楚了吗?

      下面重庆果酒批发厂家为大家推荐一个做奇异果酒的方法。  一、酒的选择  要纯粮食酒,果酒40度到50度就可以,酒太浓降低了水果的风味。  二、水果的选择  水果酒在制作时须挑选新鲜且外表无损伤的果实为最佳,果实须确实洗净,并在阴凉处风干
    发布时间:2019-05-20   点击次数:59

  • [新闻动态] 果酒好处众多,但青少年还是要多注意

      果酒中酒精含量一般为5°~10°,最高的也只有14°。日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出,果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收。此外果酒里含有大量的多
    发布时间:2019-05-11   点击次数:66

  • [新闻动态] 喝果酒的好处有哪些呢?我们来盘点一下呢

      “果中玛瑙”  杨梅有“果中玛瑙”之称,生津止渴、具有健脾开胃之功效。不像其它水果,多食也不会伤脾胃,还具有解毒祛寒的功效。杨梅还具有消食、除湿、解暑的功效。杨梅熬成浓汤,还可以治疗腹泻,对于痢疾造成的腹痛有一定的作用。  生津解渴,和
    发布时间:2019-05-09   点击次数:24

  • [行业趣事] 夏天来临,不能少了草莓酿果酒的陪伴

    草莓是不是多数人的最爱呢,踏青的季节带上家人小孩,在满是草莓的园子里尽情的采摘,想想是不是很有趣呢。那用草莓怎么酿制草莓酿果酒呢。原料选择:草莓、冰糖、白酒、柠檬(起调味作用,可要可不要)1、挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓,摘掉叶蒂,洗净
    发布时间:2019-05-09   点击次数:47

  • [行业趣事] 果酒喝了对身体有哪些好处和益处,真的好喝吗?

    果酒,就是一种用水果酿制的酒,这种果酒深受广大女性的喜爱,喝起来不会像其他酒那么辣嘴巴,果酒的酒精含量比较低,喝起来味道酸酸甜甜的,果酒的味道清香,与女性的含蓄美天然吻合。喜欢喝果酒的女性,都喜欢追求精致美好的生活。另外,喝果酒对女性的身体
    发布时间:2019-05-08   点击次数:44

  • [新闻动态] 关于果酒制作你是否也有过这些疑问?

      果酒(FruitWine)指用葡萄以外的水果酿制而成的酒精饮料,因酿酒用的水果原料不同,酿成的酒风格各异,千姿百态。平时我们喜爱的很多水果都可被酿制成果酒,如李子酒、荔枝酒、黑莓酒、苹果酒(Cider)、菠萝酒和梨子酒(Perry)
    发布时间:2019-04-28   点击次数:49

  • [新闻动态] 浸泡法,发酵与浸泡结合法是如何制作出果酒的?

      浸泡法  随着社会发展,酒精工业得到了发展,出现了稀释酒情浸泡果实的方法。一般含汁比较少的水果,如:山楂、酸枣、红枣、戈力等比较适宜采用此方法。浸泡法的特点是:  (1)操作简便  (2)能够保持水果的新鲜香气  (3)色泽较好  (4
    发布时间:2019-04-27   点击次数:32

  • [行业趣事] 浅谈猕猴桃酒的六大制作工艺

      发酵猕猴桃果酒制作步骤如下:  1、选果:选成熟无破损的猕猴桃晾干水汽,装在纸箱里催熟。(熟桃有60%以上的出酒率,口感好;生桃做的酒较酸,只有40—50%左右的出酒率)  2、发酵前处理:把猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵(不剥皮也
    发布时间:2019-04-22   点击次数:257

  • [新闻动态] 桃子酒,枇杷酒,杨梅酒的酿造方法分享

    桑葚酒、准备新鲜完整的紫色桑葚、干净无油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒(可用纯粮白酒)、枸杞(可有可无)。桑葚用冷开水泡洗干净,然后去掉果柄,放在阴凉处晾去水份。&nbs
    发布时间:2019-04-09   点击次数:55

  • [新闻动态] 浅谈猕猴桃酒的酿造流程与方法

    猕猴桃,又名奇异果,被誉为“中华水果之王”,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素A、C、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成
    发布时间:2019-04-09   点击次数:438

  • [新闻动态] 原来果酒的历史源远流长

    据明代《蓬拢夜话》记载,“黄山多猿猱,春夏采集花果于石洼中酝酿成酒,香气溢发,闻数百步”,清代《粤西遇记》载有“粤西平乐等府,山中多猿,善采百花酿酒,樵子入山,得其巢穴者,其酒多,至少数百,饮之香美异常,名曰猿酒
    发布时间:2019-04-09   点击次数:27

  • [新闻动态] 判断果酒的质量主要有这几点方法

    近几年,果酒已逐渐成为酒界的新宠为大众所喜爱,也正因如此,越来越多的果酒在市场上涌现出来。面对品种众多,消费者该如何进行选择?今日重庆果酒批发厂家就教给大家如何鉴别果酒品质好坏。查包装
    发布时间:2019-04-03   点击次数:65

  • [行业趣事] 怎样酿造果酒使其达到应有的药理效果

    中国是中药世家,事实也证明中医调理时间虽然长了些,但效果是很不错的,今天就为大家推荐一种疗效非常好的中药方剂百果酒以及美容酒、祛风药酒,下面就一起来看看吧、百果酒配方:香橼2,佛手2个,核桃肉半斤,龙眼肉半斤,莲
    发布时间:2019-03-30   点击次数:52

  • [行业趣事] 龙葵果酒是养生果酒中的典范之一

    有一些保健酒作为平时的开胃酒、下菜酒是非常好的选择,作为有功效的酒来治疗身体的一些痛处、疾病。而龙葵果酒则是其中一种作为养生酒很好的泡制材料。我们首先来看看,龙葵果是属于球状的浆果,属
    发布时间:2019-03-30   点击次数:37

  • [行业趣事] 重庆果酒厂提醒:对于果酒你需要合理饮用

    近几年,在国内市场上出现了越来越多的果酒,如青梅酒、枸杞酒等。事实上能够酿酒的水果非常丰富,从苹果菠萝到芒果樱桃都可以被制成果酒。营养学家指出,与白酒、啤酒相比,果酒的营养价值更高,对健康的好处也更胜一筹。但是果
    发布时间:2019-03-26   点击次数:55

  • [行业趣事] 想不到樱桃果酒的魅力如此之大

    一、抑制脂肪的吸收,保持体态轻盈你一定不知道,每升樱桃李果酒中只含有五百二十五卡热量,还不到人体每天需要热量的十五分之一。饮用后,樱桃李果酒能直接被人体消化吸收,并且在四小时内全部消耗掉,从而不必担心有过剩热量囤
    发布时间:2019-03-26   点击次数:36

  • [行业趣事] 夏天快到了,怎么能少了西瓜果酒的声影呢

    原料选择:选择充分成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。榨汁先将西瓜洗净并沥干水分,然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤,滤出的西瓜汁倒入搪瓷缸或铝锅中,
    发布时间:2019-03-24   点击次数:34

  • [行业趣事] 果酒厂浅谈猕猴桃与杨梅果酒的制作流程

    猕猴桃酒的益处很多,但也有许多禁忌。在喝猕猴桃泡酒的时候,不要同时与牛奶、黄瓜、胡萝卜、内脏等食物一起食用,因为这些食物与猕猴桃酒相克,在一起食用会降低营养素的吸收。&n
    发布时间:2019-03-18   点击次数:51

  • [行业趣事] 小脚丫浅谈无花果酒的酿造工艺

    无花果鲜果→挑选→清洗→去蒂、切分→钝酶→打浆→加入果胶酶酶解→调整成分→接种酵母→发酵→过滤→无花果原酒→陈酿→过滤→调配→杀菌→成品原料处理选用成熟度高、无腐烂的新鲜无花果为原料,用自来水清洗后,去蒂并切成四
    发布时间:2019-03-13   点击次数:34

  • [行业趣事] 果酒搭配火锅,这样的搭配你想过吗?

    喝果酒的好处一、1.吃火锅的时候,火锅中含有大蒜、生姜、红油、花椒、辣椒等一些重口味的东西,如果喝干红的话会让辣味和苦味更加的明显,而如果喝一杯果酒,酸酸甜甜,凉爽清口,果酒那浓郁的果香还可以让菜肴的味道更加的丰
    发布时间:2019-03-01   点击次数:38

  • [行业趣事] 想不到爱吃的蓝莓做成果酒有这么多好处

    蓝莓的营养和功效:蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬
    发布时间:2019-03-01   点击次数:40

  • [行业趣事] 果酒批发厂家预测苹果酒可能带领果酒行业走向辉煌

    重庆果酒批发厂家分析到:综合国内外果酒发展状况、果酒原料分布及生长状况和消费者认知等因素来考虑,笔者认为,苹果酒将会在众多果酒品种之中脱颖而出,成为有机会领导果酒行业走向辉煌的果酒品种
    发布时间:2019-02-27   点击次数:41

  • [行业趣事] 果酒可以滋补身体、助消化、补充营养、消除疲劳

    果酒的分类:类似饮料的果味配制酒:通常沿用果味饮料的工艺,以水、蒸馏酒、甜味剂、果味香精、食用色素等为原料调制而成。通常这类产品不含或少含果汁成分,因为有水果香味,也被普通消费者理解为果酒;类似果汁的调配果酒:通
    发布时间:2019-02-26   点击次数:47

  • [行业趣事] 苹果果酒的制作方法你清楚吗?

    用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添
    发布时间:2019-02-20   点击次数:40

  • [新闻动态] 猕猴桃果酒制作要点提醒如下

    猕猴桃果酒工艺流程:原料选择→清洗→破碎→前发酵→榨酒→后发酵→调整酒度→贮藏制作方法:1.原料:可以选用残次果作原料。2.清洗:用清水漂洗去杂质。3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎。4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(
    发布时间:2019-01-26   点击次数:34

  • [新闻动态] 黄皮果酒怎么做?还不快来收藏。

    黄皮果酒制作原料  黄皮1000克,白酒3斤,蜂蜜200ml,冰糖200克。  重庆果酒批发:黄皮酒的做法步骤  1、准备3斤左右的白酒,白酒不要瓶装的,最好是酿造的高度优质散装白酒
    发布时间:2019-01-26   点击次数:24

  • [新闻动态] 果酒厂浅谈西瓜果酒与梨子果酒的制作方法

    轻松巧制西瓜酒把西瓜蒂完整地切下,将瓜瓤搅拌几下,之后放入葡萄干(适量),再盖上切下的瓜蒂部。瓜外面用黄泥糊严,置放于阴凉处,10~15天后,揭开瓜蒂盖,
    发布时间:2019-01-09   点击次数:34

  • [行业趣事] 这些果酒的简易制作方法你知道哪些呢?

    自制生梨酒;正是生梨最甜的时候,做一款生梨酒,绝对别具风味。原料:梨1公斤、白糖400克、白酒1公斤、柠檬4只。制法如下。1、选熟梨:洗净拭干,垂直剖开。削去蒂部,挖去梨心,可不必削皮。2、酒倒入瓶中,把
    发布时间:2019-01-09   点击次数:194

  • [行业趣事] 弥猴桃酒的益处注意体现在这三大方面

    重庆果酒批发厂家告诉你自制弥猴桃酒的功效与作用1、自制猕猴桃酒能预防癌症猕猴桃这种水果的果皮中有大量的白藜芦醇,它制成果酒以后活性增加,易于被人体吸收和利用,而这种物质又是天然的抗癌成分,能预防细胞癌变,也能抑制癌细胞再生,平时经常喝自制的
    发布时间:2019-01-08   点击次数:30

  • [行业趣事] 沙棘果酒和苹果酒的制作工艺你知道哪些呢?

    重庆果酒批发厂家介绍到沙棘果酒是一种用沙棘果酿造的保健酒,由于沙棘果实是我国藏医、蒙医常用的药物,因此沙棘果酒具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、散瘀的药理功效。沙棘果酒的味道甘润醇厚,酸
    发布时间:2018-12-25   点击次数:31

  • [行业趣事] 金橘果酒的制作概要、特点、文化渊源详解如下

    金橘酒重庆果酒批发厂家介绍到金橘酒系以金橘为原料,经挑选,浸泡、精心调配而成的低度果酒。1.原材料简介金橘属金柑类,别名金柑、金弹、夏橘、金枣、寿星柑等。我国原产,在浙江、湖南、广西、江西栽培较多,江苏、上海等地也有栽培。1年多次开花。单果
    发布时间:2018-12-24   点击次数:47

  • [行业趣事] 二氧化硫在果酒制作中的作用有哪些?

    二氧化硫处理:重庆果酒批发厂家介绍到二氧化硫在果酒中的作用有杀菌、澄清、抗氧化、增酸、使色素和单宁物质溶出、还原作用、使酒的风味变好等。使用二氧化硫有气体二氧化硫及亚硫酸盐,前者可用管道直接通入,后者则需溶于水后加入。发酵基质中二氧化硫浓度
    发布时间:2018-12-13   点击次数:44

  • [行业趣事] 果酒发酵处理及.渣汁分离等过程都是重要的制作工艺

    重庆果酒批发厂家就为大家解析果酒酿制工艺:1、果酒酿造的工艺流程鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品2、果酒酿制工艺简述:1).发酵前的处理:前处理包括水果的选别、破碎、压榨、
    发布时间:2018-12-13   点击次数:46

  • [行业趣事] 桃花酿果酒的市场为何如此庞大?

    (1)果酒的分类1、山楂酒类:山楂又名红果,酿酒后酒色鲜艳,酸味爽口,味醇厚而悠长,风味突出。适量饮用山楂酒具有消积、健脾、开胃的功效。2、苹果酒类:是用国光、红香蕉、黄香蕉、红玉等品种苹果酿制的酒。酒液呈琥珀色,有苹果的芳香;风味显著,味
    发布时间:2018-12-06   点击次数:84

  • [行业趣事] 果酒制作设计到哪些原理知识,其鉴别方法你清楚吗?

    一、基础知识1.果酒制作的原理(1)果酒的制作需要什么微生物?(2)酵母菌的形态、结构、分布、种类及菌落?(3)酵母菌的代谢类型及其呼吸过程的反应式如何?(4)酵母菌的适宜温度是多少?(5)为什么在一般情况下葡萄酒呈红色?(6)什么叫发酵?
    发布时间:2018-12-06   点击次数:32

  • [行业趣事] 正规桑葚果酒的制作流程与工艺你知多少?

    桑葚酒是古老的果酒,是由桑椹果酿造的,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质,把桑葚果做成酒可以将功效发挥到极致。桑葚果的酿制方法有三种,今天重庆
    发布时间:2018-12-04   点击次数:124

  • [行业趣事] 果酒质量与这六大制作细节息息相关

    果酒生产过程应该注意哪些事项呢?生产果酒需要注意很多事项,细节做好才能让后酿出的果酒更好喝,让重庆果酒批发公司带你看看制作果酒应注意哪些问题。1.选料挑选充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料,去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。2.破碎用
    发布时间:2018-12-03   点击次数:20

  • [行业趣事] 果酒源远流长的制造历史你了解多少呢?

    重庆果酒批发公司介绍到当今世界许多国家用蜂蜜酿造各种不同甜度、酒度和风格的各种类型的蜂蜜酒,如用蜂蜜酿制不加任何香料制成的糖分在4%以下,味不甜的蜂蜜干酒;如在蜂蜜酿制过程中,采用断酿技术,使残留糖分在5%以上,
    发布时间:2018-12-03   点击次数:22

  • [行业趣事] 猕猴桃果酒备受青睐的原因有哪些?

    猕猴桃,本身具有减肥健美之功效,洁面后涂上猕猴桃按摩,待猕猴桃颗粒充分熔解吸收,可改善毛孔粗大,美白肌肤。猕猴桃中就含有特别多的果酸,它内含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀,有效地去除或淡化黑斑,并在改善干性或油性肌肤组织上也有显著的
    发布时间:2018-12-03   点击次数:78

  • [行业趣事] 以下几种果酒中你偏爱哪一款呢?

    石榴酒本酒采用独特发酵工艺精酿而成,石榴酒酒体纯正,色泽光亮透明,酸甜爽口,保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味,其风格独特,含有大量的氨基酸、多种维生素等,具有很高的营养价值。红葡萄酒果粒完整的新鲜葡萄,洗净晾乾,剪成单粒,去梗;置入密封容
    发布时间:2018-12-03   点击次数:35

  • [注意事项] 重庆果酒批发为你讲讲果酒与健康

    很多爱好果酒的酒友应该都知道果酒的作用,下面重庆果酒加工厂为你讲讲果酒与健康。果酒可以起到杀菌作用很早以前,人们就
    发布时间:2018-11-19   点击次数:53

  • [行业趣事] 重庆果酒批发商介绍青梅酒的三大功效

    果酒除了饮用、佐餐之外还是日常生活中不可或缺的天然清洗剂!天然清洗剂1、清洁肌
    发布时间:2018-11-19   点击次数:41

  • [行业趣事] 果酒批发商介绍冬季饮用果酒“三宜三忌”

    在寒冷的冬季,忙碌了一天的人们,晚上与家人和朋友围坐在温暖的餐桌旁,喝上几杯美味的果酒是较惬意的一件事了。其实,冬日饮用果酒,不仅可以舒经活络、抵御寒冷,还可舒缓心情、怡情养生。&nbs
    发布时间:2018-11-19   点击次数:46

  • [新闻动态] 果酒批发厂家提醒预防果酒的5个“隐形杀手”

    一瓶佳酿的诞生,需要各个环节的密切配合。在它较终与消费者见面后,它依然需要细心的呵护。那么,在购得一款美酒后,我们应该如何呵护它呢?提示大家,就从提防果酒的5个“隐形杀手”开始吧!&n
    发布时间:2018-11-19   点击次数:59

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